. 参加前厅大例会，记录餐饮部经理当餐工作的具体部署。
2.落实前厅经理会议内容，强调本部工作重点。
1. 协助，监督本部门做好餐前卫生的打扫及各餐工作
2. 领用各类低值易耗品向本部员工发放
午餐
1. 检查本部门卫生情況
2.检查本部门备餐情况
11.检查本部门迎宾站位情况
2. 合理分配本部人员工作。
11. 了解当餐预定情况，合理安排服务。
2. 了解当餐沽清，急销菜品，井传达给本部员工。
1.指导本部人员餐中工作情况。
2. 处理本部突发事件，客诉。
1. 检查，协助本部员工餐后收尾
2. 休息
睌餐
1. 参加前厅大例会，记录餐饮部经理当餐工作的具体部署。
2.落实前厅经理会议内容，强调本部工作重点。
1. 协助，监督本部门做好餐前卫生的打扫及备餐工作
2.领用各类低值易耗品向本部员工发放
3. 检查本部门卫生情况
4. 检查本部门备餐情况
1. 检杳本部门迎宾站位情况
2. 合理分配本部人员工作。
1. 了解当餐预定情况，合理安排服务。
2. 了解当餐沽清，急销菜品，井传达给本部员工。
1. 巡视餐中前厅各岗位工作情况。
2. 处理突发事件，客诉。
睌饭
参加管理人员例会，汇报本部当日工作。
检查本部餐后收尾卫生。
向店总经理报岗下班